梧州零距離網-梧州日報訊（記者 冼振宇 通訊員 付立婷）臨近端午節，為保障應節食品粽子的食品安全，維護節日市場價格秩序，近日，市市場監管局對全市粽子相關食材、成品等進行專項檢查，并發布端午節食品安全提示。
粽子是端午節必備的傳統美食。連日來，執法人員分別到匯上佳超市、力源連鎖超市及市十五中校園周邊小賣部等進行檢查，以粽子、咸鴨蛋、米面油等應節食品為重點品類，圍繞進貨查驗、索證索票、明碼標價等關鍵環節開展全鏈條監督檢查。針對檢查中發現的個別標價不規范、儲存條件不達標的節令食品，執法人員當即要求其進行整改，對不達標產品進行下架處理。
據了解，目前市面上主要有常溫粽子（真空包裝粽子）、速凍粽子和新鮮粽子三類，還有一些家庭自制粽子。市市場監管部門提醒，消費者購買新鮮粽子時建議選擇資質齊全的經營場所，選購常溫粽子和速凍粽子等預包裝粽子時，要注意看包裝是否完好，查看標簽信息是否齊全，不要購買包裝袋破損、漏氣或脹袋的，若標簽標示信息不全，也不要購買。另外，食物過敏人群要關注配料表，避免選購含有自身過敏成分的粽子。
消費者通過電商或直播平臺選購預包裝粽子時，可主動要求商家提供真實有效的標簽標識信息。購買速凍粽子，接收快遞時還應確認粽子運輸過程中是否滿足低溫條件，以免粽子變質；購買新鮮粽子建議就近選擇正規商家、按需購買，確認粽子外觀無霉點、無露米和變形現象。
在家自制粽子的消費者最好到正規場所選購食材，包粽子時手要干凈衛生，食材、粽葉、加工器具等要清洗干凈，以保證制作過程安全衛生。自制粽子保質期短，最好現包現吃，確保粽子蒸熟煮透，盡快吃完。
