梧州零距離網-梧州日報記者 陳益銘
“我是在六堡茶的熏陶下長大，家里的幾畝茶園是我接觸六堡茶的起點。”蒼梧縣六堡鎮秀瑞茶葉專業合作社技術總監劉錦芳娓娓道出她與六堡茶的故事。
2012年，劉錦芳成立了秀瑞茶葉專業合作社，通過聯合周邊茶農，采取“自主投資，標準化管理”為主的經營模式，不僅提升了茶葉品質，還輻射帶動100多戶農民擴大六堡茶種植。“我們的六堡茶始終堅持綠色種植，采用有機肥料。同時，我還不斷學習新的種植技術，比如科學修剪、合理密植等，以提高茶葉的產量和品質。”劉錦芳說。
在制作技藝上，劉錦芳不僅繼承了傳統制作技藝，還通過不斷學習和實踐，創新了六堡茶的制作方法，她解釋說：“傳統的六堡茶制作需要經歷殺青、揉捻、渥堆等多個環節，而我在這個基礎上，通過調整發酵時間和溫度，使得茶葉的口感更加醇厚，香氣更加濃郁。”
2024梧州六堡茶文化節暨第21屆梧州寶石節即將舉行，劉錦芳將會帶來多款優質六堡茶產品，她說：“節會活動不僅為我們提供了展示產品的平臺，還讓我們有機會與來自全國各地的茶友交流心得，六堡茶也因此得到了更多人的關注和喜愛。”
隨著六堡茶市場不斷擴大，銷售渠道也日益多元化。“我們現在不僅通過線下門店銷售六堡茶，還積極開拓線上市場，通過電商平臺將六堡茶銷往全國各地。”劉錦芳表示，這種線上線下相結合的方式，不僅拓寬了銷售渠道，也讓更多人能夠品嘗到正宗的六堡茶。
對于六堡茶的未來發展，劉錦芳充滿了期待。她說：“我希望能帶動更多茶農增收致富，我將一如既往地弘揚六堡茶傳統制作技藝，讓好茶走出大山、走向世界，為六堡茶產業的繁榮發展貢獻自己的力量。”
