????西江都市報(bào)記者 蘇愛(ài)清 楊麥 龍?zhí)靷?/p> ????7月25日上午，位于澳門十月初五街的華聯(lián)茶業(yè)公司來(lái)客絡(luò)繹不絕。其中，既有各地專程到此購(gòu)茶的顧客，也有慕名前來(lái)拜訪這個(gè)公司一位長(zhǎng)者的茶友。因?yàn)樗麑?duì)六堡茶的精制工藝及六堡茶在澳銷售的歷史與現(xiàn)狀都十分熟悉，我們也冒昧地上門拜訪。 ????他，曾志揮，被當(dāng)?shù)孛襟w稱為“澳門茶王”，是華聯(lián)茶業(yè)公司的創(chuàng)辦人。這位年過(guò)八旬的長(zhǎng)者，待人和藹可親，言語(yǔ)間不時(shí)透出睿智、從容和果敢。 ????“澳門茶王”這個(gè)稱號(hào)對(duì)于曾志揮來(lái)說(shuō)，一點(diǎn)也不過(guò)分。 ????中華人民共和國(guó)成立后，茶葉商急需在澳門尋找茶葉出口代理商，拓寬我國(guó)茶葉銷往海外的商路。代理內(nèi)地對(duì)澳門物資輸出業(yè)務(wù)的澳門南光公司在幾經(jīng)遴選后，把目光投向了當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)酒業(yè)的曾志揮。當(dāng)時(shí)的他，還未到三十歲，卻已在商界嶄露頭角。 ????1965年，從未接觸過(guò)茶葉營(yíng)銷的曾志揮，挑起了“內(nèi)地茶葉經(jīng)銷代理”這個(gè)重?fù)?dān)，聯(lián)合其他幾家企業(yè)成立了華聯(lián)茶業(yè)公司。在他的帶領(lǐng)下，華聯(lián)茶業(yè)公司不僅為中國(guó)成功開拓了一條茶葉的海外銷售渠道，自身也發(fā)展為澳門最大的茶企，目前公司茶葉的銷量已經(jīng)占了澳門市場(chǎng)的九成。“說(shuō)不上是經(jīng)驗(yàn)，就是肯鉆敢拼。不懂制茶，我四處拜師；為打市場(chǎng)，我忍辱負(fù)重；倉(cāng)庫(kù)不夠，我就借錢去建。”回首走過(guò)的創(chuàng)業(yè)路，曾志揮臉上帶著笑看風(fēng)云的淡然。 ????但是，耳聞目睹了太多涉及茶葉的“煩心事”，曾志揮心中始終有一種焦慮感：茶葉市場(chǎng)時(shí)現(xiàn)假貨，消費(fèi)者出現(xiàn)斷層，部分茶區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨瓶頸……最終，他把公司“掌門人”之位交給次子曾佐威，自己開始了“再出發(fā)”。他積極倡導(dǎo)茶葉市場(chǎng)打假，應(yīng)邀指導(dǎo)茶區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更多的時(shí)間用于大力推廣茶文化?！捌占安栉幕?，我不賺一分錢。許多時(shí)候，為了讓消費(fèi)者提高對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，我自己還貼上店里的好茶?！痹緭]說(shuō)，雖然年紀(jì)大了，但他只要有空，上午都會(huì)坐在店里，與南來(lái)北往的茶友交流茶文化…… ????我們走進(jìn)澳門開展“茶船古道·尋跡”采訪活動(dòng)，對(duì)此，曾志揮特別高興：“希望你們的采訪，能有助于六堡茶文化的傳承和推廣?！?/p> ????作為澳門以前茶葉市場(chǎng)的“頭盤商”，以及在黑茶制作與經(jīng)銷領(lǐng)域中浸淫了幾十年的老行尊，曾志揮經(jīng)銷過(guò)六堡茶，對(duì)于這種茶的工藝與品質(zhì)也非常熟悉。不僅如此，對(duì)于六堡茶的原產(chǎn)地梧州，他也別有感情。 ????早在經(jīng)銷六堡茶前，曾志揮就與梧州結(jié)下緣分。在籌辦華聯(lián)茶業(yè)公司時(shí)，為了解市場(chǎng)行情和學(xué)習(xí)茶葉制作技術(shù)，曾志揮頻頻出入各種茶葉交易會(huì)、展覽會(huì)。在一個(gè)交易會(huì)上，他邂逅了梧州的一位茶葉行家，對(duì)方熱情地向他介紹了六堡茶制作的工藝與技術(shù)?！八慕榻B使我深受啟發(fā)。后來(lái)，我就是在他介紹的技術(shù)的基礎(chǔ)上，鉆研出了普洱茶的發(fā)酵技術(shù)。遺憾的是，由于年代久遠(yuǎn)，我已忘記了他的名字，只記得他姓冼?！痹緭]說(shuō)。 ????曾志揮至今仍清楚地記得，梧州六堡茶品質(zhì)佳，20世紀(jì)五六十年代，被澳門人當(dāng)作普洱茶的六堡茶，在澳門大小茶樓都能喝到?！翱上?，20世紀(jì)70年代后，隨著廣東茶葉及散裝普洱熟茶大量涌入澳門市場(chǎng)，六堡茶在澳門的占有量呈現(xiàn)不斷下降的趨勢(shì)，到了20世紀(jì)90年代后期，在澳門已難覓六堡茶的身影了?！?/p> ????或許是對(duì)梧州別有一番感情，或許是對(duì)六堡茶的品質(zhì)始終懷有好感，2012年起，曾志揮重新代理梧州六堡茶，并在內(nèi)地合作商家中力推優(yōu)質(zhì)六堡茶。  曾志揮（左）向記者介紹華聯(lián)茶業(yè)公司銷售的特級(jí)六堡茶。西江都市報(bào)記者 蘇愛(ài)清 攝 ????“我衷心地希望，梧州能做大做強(qiáng)六堡茶產(chǎn)業(yè)。發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)，梧州有良好的種植條件和生產(chǎn)技術(shù)，但存在著茶企數(shù)量眾多而規(guī)模企業(yè)過(guò)少的問(wèn)題，這不利于產(chǎn)業(yè)的做強(qiáng)做大。”曾志揮認(rèn)為，梧州市政府應(yīng)整合資源，培育大型企業(yè)，并發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用，提升茶葉品質(zhì)，打造行業(yè)品牌。 ????曾志揮的肺腑之言，讓我們對(duì)他“情牽梧州”的說(shuō)法有了真切的感受。這時(shí)，“澳門茶王”的一個(gè)舉動(dòng)，又深深地打動(dòng)了我們。 ????我們請(qǐng)?jiān)緭]審閱擬發(fā)的新聞短稿。短短的一段文字，卻讓他沉吟良久?！斑@段話能否略作修改？”他指著那段“20世紀(jì)70年代后，六堡茶在澳門市場(chǎng)占有量不斷下降”的文字，語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“我們既要尊重事實(shí)，又不能讓消費(fèi)者對(duì)六堡茶失去信心?！弊罱K，在他的建議下，我們加上了這么一句話：許多澳門消費(fèi)者至今仍對(duì)六堡茶優(yōu)良品質(zhì)記憶猶新。 |
