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家庭式食品作坊無(wú)證也經(jīng)營(yíng)
工商部門(mén)提醒:慎購(gòu)無(wú)固定商鋪出售的食品

http://m.sddhjg.com    2013-12-04 09:48    作者:記者 梁燕如    來(lái)源:西江都市報(bào)

????西江都市報(bào)訊(記者 梁燕如) 沒(méi)有實(shí)體營(yíng)業(yè)鋪面,未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,卻吸引來(lái)一群相對(duì)固定的食品消費(fèi)者。此類(lèi)家庭式手工食品作坊能否確保食品安全?日前,梧州市內(nèi)陸續(xù)出現(xiàn)一些在家中營(yíng)業(yè)的手工食品作坊,并通過(guò)派發(fā)傳單,發(fā)送微博、微信等方式發(fā)布經(jīng)營(yíng)信息。對(duì)此,工商部門(mén)提醒,家庭作坊若面向市民銷(xiāo)售食品,必須取得相關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。出于對(duì)食品質(zhì)量和有效維權(quán)的考慮,市民應(yīng)慎購(gòu)無(wú)固定店鋪出品的食物。

????網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)商家“無(wú)店經(jīng)營(yíng)”

????日前,網(wǎng)友“老梧州2013”在梧州零距離網(wǎng)絡(luò)問(wèn)政板塊發(fā)帖稱(chēng),近來(lái)曾收到過(guò)一些蛋糕、比薩、快餐、粽子等食物的銷(xiāo)售傳單,傳單上只有訂餐電話(huà),沒(méi)有店鋪地址。有知情市民告訴該網(wǎng)友,“無(wú)店經(jīng)營(yíng)”的商家是一些年輕人、下崗職工,他們?cè)诩依镏谱魇称罚拥接啿碗娫?huà)后就送餐上門(mén)。

????此外,一些“無(wú)店經(jīng)營(yíng)”的商家還通過(guò)微博、微信等方式發(fā)布經(jīng)營(yíng)信息。然而,“沒(méi)有固定店鋪的經(jīng)營(yíng)行為是否妥當(dāng)”,“商家是否受到監(jiān)管”,“家庭作坊出品的食品質(zhì)量如何保證”等問(wèn)題引起市民網(wǎng)友熱議。

????有商家承認(rèn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)

????12月3日,市內(nèi)一位無(wú)實(shí)體經(jīng)營(yíng)店鋪的手工食品作坊商家坦言,其暫未辦理相關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。記者了解到,這是市內(nèi)一家比薩店。商家注冊(cè)有新浪微博,然后通過(guò)微博發(fā)布經(jīng)營(yíng)信息,包括銷(xiāo)售產(chǎn)品的種類(lèi)、價(jià)格、訂購(gòu)方式等。昨日,記者致電該商家,獲悉該店目前無(wú)實(shí)體店,生產(chǎn)地點(diǎn)是在家里,暫未辦理任何營(yíng)業(yè)證件。談及如何確保食品質(zhì)量,“我會(huì)像‘做給自己吃的’一樣來(lái)保證出品質(zhì)量。”該商家如是說(shuō)。

????與上述比薩店不同,部分無(wú)銷(xiāo)售店鋪的作坊則自稱(chēng)已辦理了證照。昨日,在金苑大酒店附近某甜品店內(nèi),該店相關(guān)工作人員稱(chēng),該店已辦理了合法經(jīng)營(yíng)證照。但因店鋪主要負(fù)責(zé)人不在場(chǎng),未能給記者出示有關(guān)證照。而位于原蝶山法院附近某烘焙工作坊相關(guān)人員稱(chēng),早前該店制作的食品只向朋友供應(yīng),“當(dāng)時(shí)未辦理任何證照。”受眾增多后,才逐漸將各類(lèi)證照辦齊。

????雖然上述兩家食品作坊均稱(chēng)辦理了相關(guān)證照,但記者隨后到其所在轄區(qū)的長(zhǎng)洲區(qū)工商局大塘工商所查詢(xún)發(fā)現(xiàn),工商部門(mén)沒(méi)有上述店鋪的營(yíng)業(yè)執(zhí)照登記信息。對(duì)此,工商人員解釋稱(chēng),或因店鋪沒(méi)有使用向市民公開(kāi)宣傳的名稱(chēng)辦理執(zhí)照,或者店鋪某些前置許可未通過(guò)審批導(dǎo)致未能取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

????工商部門(mén)建議:

????慎購(gòu)無(wú)固定商鋪出售的食品

????針對(duì)市面陸續(xù)出現(xiàn)的“無(wú)店經(jīng)營(yíng)”商家, 大塘工商所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,目前,“無(wú)店經(jīng)營(yíng)”是新事物,暫未有相關(guān)法規(guī)對(duì)此類(lèi)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行有效界定并實(shí)施監(jiān)管。他表示,按照目前的相關(guān)法律規(guī)定,從事?tīng)I(yíng)利性經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的組織或個(gè)人,應(yīng)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,以確保經(jīng)營(yíng)主體、經(jīng)營(yíng)行為合法。

????該負(fù)責(zé)人提醒,市民應(yīng)提高自我保護(hù)意識(shí),慎購(gòu)無(wú)固定店鋪、經(jīng)營(yíng)主體不明確的商品,發(fā)現(xiàn)商家無(wú)證經(jīng)營(yíng)可向相關(guān)部門(mén)舉報(bào)。他建議,暫未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的商家應(yīng)自覺(jué)申請(qǐng)辦理。

編輯:鐘笑瑩 黃東瑩    

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