????西江都市報訊（記者 梁燕如）日前，本報報道了梧州市工商、公安部門合力搗毀了一個違法添加甲醛加工豬粉腸的黑窩點（見本報11月30日2版）。豬粉腸作為常見食品材料，“甲醛門”事件引發市民疑慮，“市場銷售的豬粉腸質量如何？”連日來，記者走訪市內部分菜市場了解到，市場內供應的豬粉腸來自屠宰場。
????連日來，記者走訪了新興、怡景等豬肉經營戶較集中的菜市場發現，部分豬肉攤檔上有豬粉腸出售。據受訪的經營戶表示，經營戶購進毛豬就有豬粉腸等下水出售。
????在怡景市場，有經營戶專營豬大腸、豬粉腸。該經營戶表示，她每次都從屠宰場購進約40頭生豬的豬大腸和豬粉腸，“豬腸都不進入超市銷售，因而她的貨源都是超市生豬不要的豬腸。”當記者問及，“甲醛門”事件是否導致豬粉腸銷量下滑時，該經營戶表示，豬粉腸的需求量較低，每次進貨都要分數次賣完。記者又問：“當天賣不完的豬粉腸如何處理？”該經營戶回答：“直接放冰柜速凍。”
????走訪中，不少經營戶表示，目前，豬粉腸的銷量并未明顯下滑，隨著氣溫的降低，需求量會逐步增加。業內人士分析認為，豬粉腸經甲醛浸泡后，體積會變大，不法分子或會利用其加工假冒成羊腸、牛腸出售。
????對此，工商部門提醒，經甲醛等工業原料浸泡的食材看上去新鮮光亮，鑒別含甲醛的食材可通過眼看、鼻聞等方式。經甲醛等工業原料浸泡的豬粉腸顏色較白而且體積肥大，或者有刺激性的異味，消費者應謹慎購買食用。 | 
